Оборудование для гриллинга от известного европейского бренда OFYR известно более чем в 80 странах мира. Гриль-очаги бренда – выбор № 1 профессионалов и настоящих фанатов приготовления блюд на огне. Представлен данный производитель и в Украине. На страницах онлайн-каталога по ссылке https://grillshop.com.ua/ofyr.html на специализированный интернет-магазин Grill Shop можно приобрести оборудование от этого популярного бренда с доставкой.
Особенности конструкции и преимущества грилей-очагов OFYR
Как можно понять из названия, конструкция такого оборудования похожа на очаг для костра. Впрочем, и используется устройство как для жарки мяса, так и для приятных теплых посиделок у огня.
Оборудование состоит из жарочной поверхности, тумбы и конуса. Первый элемент конструкции изготавливают из углеродной стали, а остальные – из кортеновской. Это экологичные, надежные и долговечные материалы с высокими эксплуатационными характеристиками.
К основным преимуществам гриль-очага относятся:
- Несколько температурных зон. На жарочной поверхности достигается несколько температур – у огня это около 300 ℃, а ближе к краю – приблизительно 200 ℃. Такая особенность существенно расширяет возможности приготовления различных блюд.
- Простая сборка/установка оборудования. Модульная конструкция гриля позволит без проблем перемещать оборудование и за считанные минуты собирать его для последующей эксплуатации.
- Продуманный дизайн. Грили OFYR узнаваемы во всем мире. Их дизайн – само совершенство, а оборудование преобразит ландшафт приусадебного участка, добавит роскоши интерьеру ресторана или другого общественного заведения.
Производитель также представляет вниманию пользователей широкий выбор дополнительных аксессуаров, использование которых расширяет функциональность грилей.
Первичный розжиг гриль-очага
Подготовка к использованию устройства не требует особых навыков и временных затрат. Гриль устанавливают в выбранном месте и регулируют оптимальную высоту. Затем на тумбу ставят конус, а поверх него – жарочную поверхность.
Для первичного розжига используются сухие дрова. Когда поверхность будет достаточно прогрета, нужно будет удалить с помощью шпателя защитный слой, а затем смазать ее любым растительным маслом. После этого следует подождать 10 минут – и можно приступать к готовке. По завершении использования гриля его жарочную поверхность тщательно очищают от остатков пищи.