Кофемашина — это оборудование, которое работает под давлением, с высокими температурами и постоянным контактом с водой. Неудивительно, что со временем возникают проблемы. Но большинство поломок можно предотвратить, если знать, на что обращать внимание.
Низкий напор или отсутствие давления
Эспрессо вытекает слишком быстро, напиток получается жидким, без крема. Обычно это означает засорение сита. Кофейная гуща остается в холдере, высыхает и затвердевает. Или помол слишком крупный — вода проходит без сопротивления. Третий вариант — ослабла прокладка в групповой головке.
Решение: промойте холдер под проточной водой после каждого использования, замочите в очищающем растворе раз в неделю. Если помол крупный — отрегулируйте кофемолку. Если это прокладка — её нужно менять, это простая работа на 10 минут.
Аренда кофемашины в Николаеве у UGKAVA снимает все беспокойства об этом — мастер приезжает и всё исправляет.
Течь воды из группы или снизу машины
Вода капает на столешницу, машина оставляет лужи. Причины: высохшие уплотнительные резинки, ослабленные трубки, иногда трещина в корпусе. Реже — засор в дренажной системе.
Резинки должны быть влажными и эластичными. Если они сухие и трескаются — их нужно менять. Это недорого (130-260 гривень), но защищает от больших проблем. Проверяйте болты и соединения трубок — иногда достаточно просто затянуть.
Необычные звуки и вибрация
Гудение, скрип, особенно при включении — это сигнал. Может быть кавитация в помпе (воздух в системе), могут изнашиваться подшипники, могут ослабиться болты на корпусе. Если звуки появились резко — остановите машину и вызовите специалиста.
Профилактика: убедитесь, что резервуар всегда заполнен водой (помпа не может качать воздух). Раз в месяц проверьте все болты и затяните, если нужно.
Проблемы с паровой трубкой (капучинатором)
Молоко не вспенивается, из трубки течёт вода вместо пара, трубка забита. Причина — молочные белки засохли в жиклере. Это происходит, когда трубку не промывают сразу после использования.
Решение: промывайте трубку горячей водой и паром сразу же после каждого использования. Раз в неделю замочите в очищающем растворе. Если жиклер уже засорен — нужна профессиональная чистка.
Низкая температура воды или холодный эспрессо
Напиток недостаточно горячий, нет крема, вкус водянистый. Обычно это накипь в котле или теплообменнике. Минеральные отложения снижают теплопередачу.
Решение: используйте фильтрованную воду и меняйте картридж фильтра каждый месяц. Раз в квартал проводите декальцинацию (очистку от накипи) специальным раствором. Это стоит дешевле, чем капитальный ремонт.
Машина не включается или часто выключается
Кнопка не реагирует, машина отключается во время работы, выбивает автомат. Причины: проблемы с электросетью, неисправность кнопки включения, короткое замыкание, срабатывание встроенной защиты от перегрева.
Совет: используйте стабилизатор напряжения, не подключайте машину в одну сеть с другими мощными приборами. Дайте машине время остыть, если она перегрелась.
Засорение системы и слабый напор воды
Вода течёт тонкой струйкой, машина работает медленно. Засор может быть в шланге подачи, в каналах группы, в распределителе (душе) или накопление накипи во внутренних магистралях.
Решение: регулярно промывайте внутренние системы специальным очищающим средством (раз в месяц). Меняйте фильтр воды вовремя.
Когда нужен мастер прямо сейчас
- Машина выбивает через несколько минут работы
- Вода течёт где её не должно быть
- Вкус кофе резко изменился
- Необычные звуки из помпы
- Кнопка заедает или не работает
Это признаки, при которых нужен ремонт кофемашины Николаев. UGKAVA гарантирует выезд мастера в течение 24 часов. На месте специалист определит проблему и часто может исправить её сразу.
Сколько стоит ремонт при покупке машины
Один серьёзный ремонт может стоить 2600-5200 гривень. Замена помпы — 3300-6500 гривень. Ремонт электроники — от 1300 гривень. Плюс вы ищете мастера, договариваетесь, ждёте.
Почему аренда безопаснее
Когда вы покупаете машину, вы берёте на себя все риски: неожиданные поломки, поиск мастера, стоимость запчастей. Один серьёзный ремонт может съесть половину годовой прибыли от кофе.
Взяв в аренду кофемашину у ugkava.com все эти расходы уже включены. Машина сломалась — звоните нам, мы её починим или заменим. Обслуживание, профилактика, запчасти — всё входит в стоимость аренды. Вы платите фиксированную сумму каждый месяц (от 1300-2100 гривень) и не беспокоитесь ни о чём.
Большинство успешных кафе давно поняли: проще арендовать надёжное оборудование с гарантией, чем покупать и потом мучиться с ремонтами.