Все исследования, затрагиваемые японскую кухню, подтверждают — в ней сохраняется изобилие полезных качеств и свойств. Объяснить это можно японскими принципами питания: умеренное потребление животных продуктов, небольшое количество молочных и использование по минимуму растительного масла. Это комбо делает еду не только вкусной, но и полезной.
Полезные свойства японской кухни
Блюда японской кухни являются наиболее сбалансированными и идеально подойдут тем, кто придерживается принципов правильного питания. Чтобы обогатить свой рацион вкусными и полезными блюдами, не нужно тратить время на готовку. Гораздо проще и быстрее заказать на сайте https://kyiv.wesushi.com.ua/ru блюда, приготовленные по исконно японским рецептам в ресторане WeShusi.
Какие бы роллы или суши не были выбраны, они соответствуют всем принципам здорового питания. Это легко проверить на примере одного из самого популярных роллов “Филадельфия”:
- в основе качественная рыба, насыщенная витаминами группы В и жирными кислотами;
- рис в умеренных количествах благотворно влияет на работу ЖКТ, так как наполнен микроэлементами и клетчаткой;
- крем-сыр богат кальцием;
- овощи содержат витамины и клетчатку.
В комплексе это дает максимальную пользу организму. Несмотря на популярные заблуждения, полезные для организма элементы содержатся и в соевом соусе. В нем минимум соли, а сам он наполнен антиоксидантами. Это благотворно влияет на работу сосудов.
Что выбрать в японской кухне?
Японская кухня — это не только суши и роллы. Поклонники паназиатских блюд оценят по достоинству лапшу в кисло-сладком соусе, салат чука в ореховом соусе или оригинальные блюда в темпуре. Какое бы блюдо не было выбрано, помимо ярких вкусовых предпочтений, сохраняется и весомая польза для организма.
Объяснить это можно и тем, что блюда проходят минимальную термическую обработку. Это значит практически полное отсутствие растительного масла, тем самым количество жира сведено к нулю. Преимущество состоит и в сохранении баланса: насыщенный рис сочетается с легкой рыбой и крем-сыром, а дополнение к нему составляет соевый соус.
Не меньшую пользу для организма имеют и васаби с имбирем. Благодаря низкой калорийности, все блюда японской кухни позволяют насытиться, но без тяжести для организма. Это один из главных принципов здорового питания. По этому мы рекомендуем вам познакомиться с японской кухней так как это вкусная и полезная еда!